CREATION D'UN JARDIN EN PERMACULTURE

Conversion d’une pelouse de 120m² en écosystème fruitier et potager à entretien limité couvrant une grande part de la consommation en fruits d’une famille de 4 personnes.

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Les attentes de la famille

production fruitière tout au long de l’année,
légumes d’hiver et aromates diversifiés,
conserver un espace de jeu pour les enfants,
créer une ambiance naturelle,
favoriser la biodiversité (végétaux, insectes, oiseaux),
autonomie en eau d’arrosage de récupération,
temps d’entretien et arrosage minimum,
absence totale de traitements.

Principes mis en œuvre :

stratification verticale maximale de façon à profiter de la bonne exposition des façades et de limiter l’emprise au sol des végétaux,
petits fruits tolérants à l’ombre permettant de densifier les plantations et de valoriser la limite de parcelle très ombragée par la haie voisine,
production sur site de l’ensemble des apports de fertilité,
étalement optimum sur l’année des récoltes par le choix de variétés adaptées,
valorisation de l’inertie de la façade ouest afin d’obtenir des récoltes de légumes frais en période hivernale,
plantation d’aromates aux pieds des fruitiers et en bordure de terrasse à microclimat chaud et sec.

Production

Fruits : figues, kiwi, pêches, poires, pommes (3 variétés), reine claude, raisin.

Petits fruits: groseilles , groseilles à maquereaux, casseille, cassis, baie de mai, goumi, ronces fruitières (6 variétés), framboises, kiwai, fraises.

Légumes vivaces : poireaux perpétuels, ail éléphant, ail échalote, oignons, ciboule, ciboule de chine, claytone de cuba, oseille épinard, chicorée, chénopode bon henri, salades à couper, bettes, rhubarbe, choux feuille à couper, glycine tubéreuse, asperges, mache, roquette, céleri branche

Aromates : thym, romarin, sauge, persil, raifort, roquette sauvage, origan, livèche

Plantes pour infusions : mélisse, menthes, plantain, lavande, cassis, framboises, fenouil